カフェインを除去したコーヒーです。
妊娠、授乳中の方やコーヒーを飲むと夜眠れない方にもオススメです。
Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。コーヒーの受け入れは5,000kg/バッチとなっており、有機認証を受けた原料の生産履歴を透明化したまま最終製品にまで仕上げることが可能で、世界でも数少ない有機デカフェ工場になっております。
エリア:チアパス
標高:800-1,700m
精製法:ウォッシュト
カフェイン除去プロセス:マウンテンウォータープロセス