coffee unoは2018年10月にオープンした
三重県鈴鹿市のスペシャルティコーヒーショップです。
【50年後も美味しいコーヒーを飲むために】をコンセプトに
生産者さんの顔が見えるようなコーヒーを焙煎しています。

焙煎の際にはどの焙煎度であっても豆の個性が感じられることと、
心地良い口当たりを意識しています。

コーヒーが好きな人はもちろん、苦手な方にも
興味を持っていただけたら嬉しいです。

焙煎大会実績
2024JCRC 三位
2025ECRC natural部門四位

coffee uno
樋口 晶生