ブラジル　トレスバハス　イエローアララ　中煎　200ｇ

イエローアララというなんだか可愛らしい名前の品種です
甘みをしっかりと感じれるように中煎りに仕上げています
ナッツのような香ばしい香りとねっとりとした質感

肥沃な土壌、適度な標高、光合成に必要な十分な太陽光線の量、適度な降水量はスペシャルティコーヒーの生産には理想的な環境です。これにJunqueiraFamilyの生産者としてのプロ意識が融合して当地でも最高のコーヒーを生産しているのです。品種の選別、栽培方法、さらに、収穫、生産処理の研究に専念するにまで及んでいます。2002年には、新型グリーンセパレーターやサスペンデッドパティオの新設をして、明るくて風味豊かなカップを持つコーヒーを求めるために、たゆまぬ努力を続けています。この農園はBSCA、Gerais州、Illy Cafe等のコンペテションにも幾度も入賞しています。

農園：トレスバハス
農園主：ジョゼ・ワグネル・ヒベイロ・ジュンケイラ
エリア：ミナスジェライス州　カルモデミナス地区
品種：イエローアララ
標高：1,100-1,450m
精製法：ナチュラル