久しぶりのルワンダです
チョコレート、チェリーなどのフレーバー
キリンビコーヒーウォッシングステーション(以下、CWS)はルワンダ西部州ニャマシェケ郡、ルワンダ最大の湖であるキブ湖にほど近い場所に位置します。
土壌が肥沃でかつ、湖から吹く風により1日の寒暖差が大きく、コーヒーの栽培に適した環境です。
キリンビCWSは年々品質を上げているCWSの一つです。
クオリティコントロール担当者は他の生産国に訪問し、精製技術やニーズを吸収、課題認識した上で、新たなチャレンジを試み続けることでクオリティ向上を目指しています。
生産地:ルワンダ 西部州 ニャマシェケ
生産者:キリンビ コーヒーウォッシングステーション
品種:ブルボン、RAB C15
標高:1,650-1,850m
精製法:ハニー
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