エチオピア　グジ　ウラガ　深煎　500ｇ

洋酒のような芳醇な香り。
なめらかな質感。

グジはエチオピア最大の面積を誇るオロミア州に位置しています。
この地に住むオロモ人は元々遊牧民族でしたが、近年はエチオピアで最もコーヒーを生産している州となっています。
そういった背景からエチオピアを代表する主要な産地を数多く抱えており、その中でもハンベ
ラやウラガは2000mを超える標高から生み出される大きな寒暖差により、個性豊かで高品質な
コーヒーが生産されています。
小規模農家が生産したチェリーを各ステーションに運び入れて精製と乾燥を行っています。
このロットはグジエリアのステーションで精製されたパーチメントを収集しています。
乾燥工程はアフリカンベッドにて15~18日間行われます。夜間にもまた雨に濡れることを避け
るためにカバーを使用しています。

生産地方：グジ　ウラガ
生産者：Small holders around Guji
品種：Heirloom
標高：2,000-2,115m
精製法：ナチュラル